Sinds 2010 is De Verloren Hoek het begin van zijn horeca carrière, waarbij hij in 2021 zijn droom kon realiseren als zaakvoerder. Zijn ongedwongen aanpak, passie, klantvriendelijkheid en eerlijkheid is waar Thomas voor staat. Dit alles samen in combinatie met zijn "horeca vibes" maakt dat De Verloren Hoek voor iedere klant een thuiskomen is.
Zura Sabanashvili was kok onder de vorige eigenares
FAMILIE
Familie staat voor mij telkens op de eerste plaats, je ergens echt thuis voelen, dan pas kom je tot rust en kan je ten volle genieten van het moment. Deze visie neem ik ook iedere dag mee in de keuken.
Iedere klant is voor ons familie en dat reflecteert ook op het bord. Mensen moeten zich welkom voelen, thuis voelen. Genieten van een tapa tijdens het aperitief of een goed glas wijn doet al watertanden naar meer. De grote diversiteit aan gerechten met ingrediënten die met liefde en vakmanschap worden gekweekt en geteeld worden omgetoverd tot een lekkernij op het bord met respect voor het product.
Want familie verdient enkel het beste.
DE VERLOREN HOEK
Ik hou van de locatie en ons vast clienteel. Zodra je hier binnenstapt, voel je de familiale sfeer.
ONZE FILOSOFIE
ONZE KLANTEN ZIJN ALS FAMILIE
VERSE PRODUCTEN
"Eten" is meer dan onze job, het is onze passie.
HOGE KWALITEIT
We maken geen compromissen op kwaliteit en kiezen enkel de beste producten. Door ons aanbod te beperken kunnen we echter een eerlijke prijs aanbieden.
LIEFDE VOOR HET PRODUCT
Elk gerecht, elke fles wijn, maakt deel uit van De Verloren Hoek en speelt de rol van ons visitekaartje. We testen dan ook alles om zeker te zijn van hun kwaliteit.
POWERTEAM
Thomas en Zura vormen samen een "dreamteam" waar hun gedeelde passie voor hun restaurant kan schitteren. Elk met hun eigen specialiteit, maar met een gezamelijk doel: om van De Verloren Hoek een toprestaurant te maken.